“E dini që trofta rritet dhe në Kovashicë të Bulqizës”. Në fshatin Kovashicë të Bulqizës banorët nuk merren vetëm me punët e tokës, por edhe me rritjen e peshqve. Aleks Shtrezi prej një dekade merret me rritjen e troftës gold dhe troftës ylber. Ai thotë se ka mësuar të merret me peshqit që në moshën 5-vjeçare dhe se vaska e parë u hap në 2003, duke e konsideruar këtë aktivitet një pasion.
Sipas Aleksit, trofta e kësaj zone ka karakteristika të veçanta për shkak të ujit të burimit dhe ushqimit, dhe mishi i saj ka ngjyrë flakë e kuq, duke i ngjyer salmonit, megjithëse nuk është salmon. Në dy vaska ai arrin të sigurojë deri në 40 ton peshku, me peshq që variojnë nga 40 gram deri në 12 kilogramë. Produkti nuk shitet vetëm në zonat përreth; trofta e Kovashicës furnizon restorantet në Bulqizë dhe Milot, dhe shkon deri në Pogradec.
Aleks thekson lidhjen e tij personale me vendin: “Unë jam si peshqit nëse të gjithë duan të ikin nga fshati unë do të jetoj përgjithmonë këtu në Kovashicë të Bulqizës së bashku me troftën.” Ndërsa shumë të rinj largohen drejt qyteteve të mëdha, ai zgjedh të qëndrojë, duke argumentuar se qetësia dhe veprimtaria me peshq ofrojnë një burim të qëndrueshëm ekonomik për familjen e tij.
Lajmi paraqet një shembull të një veprimtarie bujqësore dhe akvakulture lokale që po zhvillohet në një zonë rurale, me prodhim dhe tregtim që shtrihet përtej fshatit. Përmes praktikave që Aleks ka ndërtuar gjatë viteve, trofta e Kovashicës është shndërruar në një produkt që furnizon tregje dhe restorante në rajon, si dhe përfaqëson një arsye për qëndrueshmërinë e banorëve të zonës. Top Channel.
