Jemi në Fishtë të Lezhës, ku gjyshja Pren, 93-vjeçe, prej më shumë se 30 vitesh ruan dhe përgatit një traditë të vjetër të zonës — djathin me napë, një mënyrë përgatitjeje e trashëguar në trevat e Mirditës. Ajo tregon se ka vijuar këtë punë për dekada dhe se kjo zakonisht ka qenë pjesë e jetës së saj. Gjyshja kujton edhe periudhën e komunizmit, kur prodhimi i djathit ishte më i rrallë për shkak të mungesës së qumështit. Përveç përgatitjes së djathit, ajo ka ruajtur edhe veshjen dhe zakonet tradicionale të Mirditës.
Ajo nis ditën herët dhe i kushton vëmendje të hollësishme çdo hapi të procesit të përgatitjes, për të ruajtur të njëjtën shije dhe mënyrë përgatitjeje si dikur. Përkushtimi i saj ka tërhequr edhe vëmendjen e turistëve që vizitojnë zonën; një vizitor thotë: “E kam provuar, është kaq origjinale duke u përgatitur direkt. Nuk kisha pare ndonjeherë si përgatitet, jam i surprizuar nuk e dija qe zihet. Shume e bukur”.
Gjyshja Pren vazhdon të ndjekë çdo detaj të procesit, duke transmetuar me durim dhe dashuri metodat tradicionale te vizitorët dhe te brezat e rinj që shfaqin interes. Historia e saj paraqitet si një dëshmi e gjallë e lidhjes me zakonet, punën dhe trashëgiminë e zonës. Me duart e saj 93-vjeçare, ajo mban gjallë një shije të vjetër dhe një histori që kalon nga një brez te tjetri.
Teksti nënvizon ruajtjen e traditës lokale përmes veprimeve të përditshme të një individi dhe faktin se ky angazhim personal tërheq vëmendje publike dhe turistike. Përgatitja e djathit me napë nga gjyshja Pren paraqitet si një praktikë kulturore që vazhdon të ekzistojë falë kujdesit dhe përkushtimit të saj, duke ofruar një lidhje të drejtpërdrejtë me traditat e Mirditës për vizitorët dhe komunitetin lokal.
