Autoritetet shëndetësore në Itali janë në alarm pas një shpërthimi të rëndë të botulizmit që ka rezultuar në tre viktima dhe të sëmurë në dy rajone, veçanërisht në Kalabri dhe Sardeni. Epiqendra e krizes është në qytetin turistik Diamante, ku dy persona humbën jetën dhe më shumë se 12 kanë marrë trajtim në spitalin e Kozencës, disa prej tyre në gjendje kritike. Një rast i tretë është regjistruar në Sardeni, ku një grua 38-vjeçare vdiq pas konsumimit të guacamole në një festival.
Ministria italiane e Shëndetësisë ka aktivizuar protokollet emergjente për administrimin e antitoksinave, dhe reagimi ka qenë i organizuar falë bashkëpunimit ndërinstitucional. Prokuroria ka hapur një hetim penal në Kalabri, duke u fokusuar në përgjegjësitë ligjore dhe shëndetësore. Disa persona janë arrestuar, duke përfshirë një shitës ambulant që dyshohet se ka shitur ushqim të kontaminuar dhe përfaqësues të kompanive që furnizojnë lëndët e para.
Hetimi fillestar tregon se viktimat kishin konsumuar sanduiçe me salçiçe nga e njëjta burim, dhe kontaminimi mund të jetë shkaktuar nga ruajtja e papërshtatshme e ushqimit. Analizat laboratorike po bëhen për të konfirmuar burimin e toksinave. Një klinikë private ku dy viktimat janë trajtuar para se të transferoheshin për ndihmë të mëtejshme po hetohet për vonesa në njohjen e simptomave.
Botulizmi, një sëmundje paralizuese e rëndë, shkaktohet nga neurotoksina e bakterit Clostridium botulinum. Ekzistojnë forma të ndryshme të botulizmit, dhe forma ushqimore ndodh kur ushqimi ruhet në mënyrë të papërshtatshme. Simptomat shfaqen zakonisht brenda 12-36 orëve pas konsumimit dhe përfshijnë dobësi, shikim të turbullt dhe vështirësi në gëlltitje.
Ky rast i fundit inkurajon një kontroll të rreptë të standardeve të sigurisë ushqimore, sidomos në tregtinë ambulante në klima të nxehta. Kjo situatë thekson rëndësinë e alarmeve shëndetësore dhe masave të menjëhershme për të parandaluar përhapjen e sëmundjeve të tilla.
